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maio, 2007

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Alergia e intolerância ao leite de vaca

Escrito em 22 mai, 2007 as 23:16 - Alimentação, Saúde | 66 comentários

O leite materno, sem dúvida, é a melhor opção para a alimentação de lactentes. As vantagens do aleitamento materno são indiscutíveis, incluindo as imunológicas, nutricionais, fisiológicas, odontológicas, e psicológicas. Este texto tem o objetivo de ajudar no esclarecimento de algumas informações importantes para as pessoas interessadas pelos problemas que a intolerância à lactose e a alergia [...]... (Leia mais...)

Pão Integral de 3 Minutos

Escrito em 22 mai, 2007 as 0:13 - Alimentação, Receitas | 3 comentários

Ingredientes: - 4 copos {250 ml} de farinha de trigo integral {fina}; - 1 colher rasa de sobremesa com fermento biológico {desidratado} ou 1 colher rasa de sopa com fermento biológico {fresco}; - 1 colher rasa de sobremesa com sal marinho natural; - Aproximadamente 2 ½ copo d’água {morna}. Modo de Preparo: - Misturar a farinha, o fermento e o sal; - [...]... (Leia mais...)

Hambúrguer Natural

Escrito em 21 mai, 2007 as 2:00 - Alimentação, Receitas | 3 comentários

Ingredientes: - Partes iguais de ricota fresca e arroz integral bem cozido; - Farinha de trigo, o suficiente para ajustar a consistência da mistura; - Tomate, alho, pimentão verde, salsinha ou coentro, pimenta e sal a gosto, todos bem picadinhos. Modo de Preparo: - Num processador misture os ingredientes da massa até obter a consistência adequada (adicionando a farinha aos [...]... (Leia mais...)

Pirâmide Alimentar Infantil

Escrito em 11 mai, 2007 as 23:23 - Alimentação, Ciências | 8 comentários

Crianças de 6 a 23 Meses (Ministério da Saúde, 2002) A Pirâmide Alimentar é a representação gráfica do Guia Alimentar para Crianças de 6 a 23 Meses. É uma ferramenta prática que permite aos indivíduos a seleção de uma alimentação adequada e saudável. Os alimentos selecionados devem ser do hábito alimentar da família, adequados em quantidade [...]... (Leia mais...)

Atitudes adequadas da família e educadores na hora da refeição das crianças.

Escrito em 9 mai, 2007 as 0:43 - Alimentação, Vida Saudável | 1 comentário

Freqüentemente observamos crianças que não tem apetite para os alimentos saudáveis, e na hora do almoço ou jantar acontece uma ansiedade por parte dos adultos que cuidam delas. Em homenagem as mães, que querem ver seus filhos fortes e saudáveis, listo algumas atitudes que ajudariam neste momento. - Respeitar, cuidar e zelar cada criança no seu [...]... (Leia mais...)

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