Escolha a carne de sua preferência (alcatra, coxão de dentro ou patinho). Qualquer carne fica gostosa se for bem preparada. – Corte o bife no sentido da fibra, bem fino; – Passe no esticador de bife ou bata m ambos os lados; – Em uma frigideira, lambuze óleo e deixe esquentar em fogo brando; – ... ...



