Ingredientes – 1 colher ( sopa ) de maisena; – 1/2kg de alcatra em tirinhas finas; – 2 colheres ( sopa ) de óleo; – 1 cebola em fatias finas; – 1 pimentão verde em tirinhas; – 2 tabletes de caldo de carne; – 250g de broto de feijão; – 1/2 colher ( sopa ) ... ...

O prêmio Nobel de Medicina de 2007 foi concedido a dois americanos, Mario Capecchi e Oliver Smithies, e um britânico, Martin Evans, por seus trabalhos sobre a criação de ratos transgênicos, que abriu um novo horizonte para as pesquisas de doenças como o Alzheimer e o câncer. Os estudos de Capecchi, Smith...

Nosso corpo é uma máquina que está em constante atividade, até mesmo durante o sono, pois reações de liberação de hormônios ocorrem nesse período de descanso e nosso cérebro continua ativo enquanto dormimos. Durante as décadas de 70 e 80, acreditava-se que dormir ape...

Muitas vezes as crianças não aceitam bem os alimentos do dia-a-dia oferecidos pelos pais, ou na hora de comer ficam separando no prato o que encontram de temperos e verduras. E com isso as mães precisam usar a criatividade para “disfarçar” alguns alimentos e, muitas vezes recorrem aos industrializados que na ...

A importância da qualidade de vida

O conceito de qualidade vida mais simples é “estar em equilíbrio”, tanto na vida profissional quanto na pessoal. A realidade dos dias atuais não permite que a maioria das pessoas tenha uma boa qualidade de vida, pois a correria do dia-a-dia torna-se inevitável e assim deixamos de lado certas coisas que s&atil...

O zinco é um micronutriente presente em alguns alimentos e colabora para a diminuição de resfriados, gripes e outras doenças tão comuns do inverno. Além disto, o zinco colabora com funções importantes no nosso organismo como reprodução, participa de algumas reações ...

“O segredo foi enterrado, o segredo foi cobiçado, o segredo foi suprimido”. Palavras da autora do best seller “O Segredo”, Rhonda Byrne, na qual também se tornou um filme e faz grande sucesso no mundo. Trata-se da descoberta da tese de que basta desejarmos e nos concentrarmos em alguma coisa que queiramos que ela se ... ...

Quem de nós nunca esqueceu uma data de aniversário ou uma letra de música que tanto gostamos? Ou então nos recordamos de lembranças do passado que fazemos questão de esquecer? O pensador italiano Norberto Bobbio dizia que “somos aquilo que lembramos”. Sim, isso certamente é uma verdade, mas tamb&...

Nos fins de semana, muitos porto-alegrenses vão para o Parque Maurício Sirotsky Sobrinho (Parque Harmonia) utilizando as inúmeras churrasqueiras existentes no local, onde assam uma suculenta carne, à sombra das frondosas árvores ali existentes. E no mês de setembro o parque se transforma em um enorme acampam...

“Bom dia, foi detectado em um exame que meu filho de 5 anos tem alergia a caseína e clara de ovo, então ele fica com a pele toda irritada. Gostaria de saberqual dos leites são mais recomendados e se tem algum iogurte que ele possa tomar, que não seja feito a base do leite de ... ...

O leite materno, sem dúvida, é a melhor opção para a alimentação de lactentes. As vantagens do aleitamento materno são indiscutíveis, incluindo as imunológicas, nutricionais, fisiológicas, odontológicas, e psicológicas. Este texto tem o objetivo de ajudar no esclare...

Ingredientes: – 4 copos {250 ml} de farinha de trigo integral {fina}; – 1 colher rasa de sobremesa com fermento biológico {desidratado} ou 1 colher rasa de sopa com fermento biológico {fresco}; – 1 colher rasa de sobremesa com sal marinho natural; – Aproximadamente 2 ½ copo d’água {morna}. Modo de...

Ingredientes: – Partes iguais de ricota fresca e arroz integral bem cozido; – Farinha de trigo, o suficiente para ajustar a consistência da mistura; – Tomate, alho, pimentão verde, salsinha ou coentro, pimenta e sal a gosto, todos bem picadinhos. Modo de Preparo: – Num processador misture os ingredientes da mass...

Crianças de 6 a 23 Meses (Ministério da Saúde, 2002) A Pirâmide Alimentar é a representação gráfica do Guia Alimentar para Crianças de 6 a 23 Meses. É uma ferramenta prática que permite aos indivíduos a seleção de uma alimentação adequada ...

Freqüentemente observamos crianças que não tem apetite para os alimentos saudáveis, e na hora do almoço ou jantar acontece uma ansiedade por parte dos adultos que cuidam delas. Em homenagem as mães, que querem ver seus filhos fortes e saudáveis, listo algumas atitudes que ajudariam neste momento. ̵...

1 porção = 85 g (4 colheres de sopa cheias) número de porções = 11 Valor nutricional e calórico por porção calorias = 77 kcal carboidratos = 4.7 g proteínas = 7.2 g lipídios = 3.3 g Ingredientes – 300 g de [bp]peito de frango[/bp] cortados em tiras; – 1 [bp]cebola[/bp...

Ainda pouco conhecida, seus sintomas podem se confundir com outros distúrbios. Trata-se da Doença Celíaca, ou seja: A Intolerância permanente ao glúten. A Doença Celíaca geralmente se manifesta na infância, entre o primeiro e terceiro ano de vida, podendo, entretanto, surgir em qualquer idade, i...

Hoje em dia uma questão muito preocupante é a forma como as crianças têm se alimentado. A mídia é muito forte e têm agido de forma agressiva na questão do estímulo ao consumo de alimentos ricos em gordura e açúcar, pois têm sido muito consumidos pelas crianças a...

Contrastando com os canaviais tradicionais, onde a ação dos agrotóxicos aliada à prática da queimada, destroem a matéria orgânica que é benéfica para a estrutura e fertilidade do solo, a produção de açúcar no sistema orgânico, promove a reciclagem de tod...

Para que o organismo funcione bem, a partir do equilíbrio dos componentes da alimentação, para que este aproveite melhor às vitaminas aumentando à resistência as doenças, uma boa parte das pessoas voltadas para a alimentação natural consomem mais alimentos que alcalinizam e menos aliment...