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Origem do Sabor - Descubra de onde vem os alimentos

Que tal saber por onde passou a comida até chegar a sua mesa, todo o ciclo, desde do produtor e todos os processos e etapas que sofreu até chegar a seu prato. Agora é possível saber de tudo isso e muito mais informações, bastando acessar a seguinte página do Facebook criado pela Bunge. É poss&...

Benefícios do Espinafre

O espinafre é antioxidante e auxilia na prevenção ao câncer. Ele é rico em betacaroteno e luteína, além de conter muitas fibras que ajudam a reduzir o colesterol, e é uma verdura que contem um alto valor nutritivo. O espinafre é também fonte de clorofila e vitamina A, pode ser uti...

Congelamento, técnica de economia de tempo e preservação de nutrientes

O congelamento pode preservar mais vitaminas, mas o processo exige cuidados. Tente imaginar a vida sem geladeira. Retrato do caos, certo? Não poder armazenar alimentos e refeições prontas atrasaria muito o cotidiano já tão atribulado. E mais: geladeira é tão essencial quanto amiga da sua saúde...

Combatendo o desperdício de alimentos

Cerca de 20 por cento das compras de alimentos feitas por pessoas de classe média é jogada ao lixo, parece pouco, mas, se somada durantes os dias, meses e ano a quantidade de comida desperdiçada se acumula em um número muito grande. Para combater o desperdício de comida algumas dicas práticas ajudará...

Como fazer dieta durante as festas típicas

Elas começaram em junho, passaram pelo mês de julho e só vão terminar no fim de agosto: as festas típicas, juninas, julinas e agostinas tem tirado o sono de quem quer se manter na dieta. Mas, a nutricionista do Cyber Diet, Roberta Silva separou dicas quentinhas para quem não quer ganhar peso. A sensaç...

Alimentos afrodisíacos - Aumente o prazer e coma melhor

Como manter acesa a chama que mantém a vida sexual de um casal? Existe uma fórmula para que isso ocorra já que muitos fatores, tais como a rotina, a situação financeira, a correria do cotidiano, acabam interferindo? Parece que há um consenso de que o melhor caminho é a atividade física e a ali...

DIET São alimentos elaborados para dietas com fins especiais: dieta com restrição de nutrientes, dieta com ingestão controlada de nutrientes ou para grupos populacionais específicos (gestantes, diabéticos, cardiopatas, fenilcetonúricos, celíacos), onde deve ser restrito ou isento de determinad...

Dicas de cuidados com a pele

Estamos no verão, sol, praia e calor fazem parte dessa época, da qual fazemos questão de aproveitar ao máximo e devemos! Mas com ele também vem às primeiras preocupações com algumas consequências deixadas principalmente pela exposição aos raios solares ultravioletas. Entre ...

Erva-Mate e seu uso Terapêutico

Lembro-me muito bem de minha vó me oferecendo o primeiro gole de uma bebida, que mal eu sabia que faria parte a partir daquele dia, da minha tradição, dos meus costumes e do meu cardápio. Estava então tomando o nosso gostoso chimarrão, este que ainda é autenticamente gaúcho e sustenta uma das ...

Enxaqueca X Qualidade de Vida

Todos nós já sentimos algum dia dores de cabeça, estas vêm e vão sem que muitas vezes percebemos a sua freqüência, intensidade ou efeitos, porém para milhões de pessoas, uma delas é motivo de sofrimento diário e luta constante para superá-la. A Enxaqueca, é um ti...

Como parar de Fumar

Chega uma hora que é preciso pensar na saúde, nem que seja na saúde dos outros, e largar o cigarro. Os cientistas e médicos (mesmo os fumantes) têm certeza do que dizem: o cigarro destrói o organismo, provoca o câncer, arrasa os pulmões, rouba o ar e poderá matar trinta milhões de ...

A influência dos alimentos na TPM

A TPM (tensão pré-menstrual) pode ter vários sinais e sintomas que podem ser manifestados de 10 a 15 dias antes da menstruação. Alguns sintomas mais comuns são: retenção hídrica (inchaço); irritabilidade; aumento de apetite e/ou vontade de ingerir doces; sensibilidade nas mamas; ...

Muitas vezes as crianças não aceitam bem os alimentos do dia-a-dia oferecidos pelos pais, ou na hora de comer ficam separando no prato o que encontram de temperos e verduras. E com isso as mães precisam usar a criatividade para “disfarçar” alguns alimentos e, muitas vezes recorrem aos industrializados que na ...

O zinco é um micronutriente presente em alguns alimentos e colabora para a diminuição de resfriados, gripes e outras doenças tão comuns do inverno. Além disto, o zinco colabora com funções importantes no nosso organismo como reprodução, participa de algumas reações ...

Nos fins de semana, muitos porto-alegrenses vão para o Parque Maurício Sirotsky Sobrinho (Parque Harmonia) utilizando as inúmeras churrasqueiras existentes no local, onde assam uma suculenta carne, à sombra das frondosas árvores ali existentes. E no mês de setembro o parque se transforma em um enorme acampam...

O leite materno, sem dúvida, é a melhor opção para a alimentação de lactentes. As vantagens do aleitamento materno são indiscutíveis, incluindo as imunológicas, nutricionais, fisiológicas, odontológicas, e psicológicas. Este texto tem o objetivo de ajudar no esclare...

Crianças de 6 a 23 Meses (Ministério da Saúde, 2002) A Pirâmide Alimentar é a representação gráfica do Guia Alimentar para Crianças de 6 a 23 Meses. É uma ferramenta prática que permite aos indivíduos a seleção de uma alimentação adequada ...

Freqüentemente observamos crianças que não tem apetite para os alimentos saudáveis, e na hora do almoço ou jantar acontece uma ansiedade por parte dos adultos que cuidam delas. Em homenagem as mães, que querem ver seus filhos fortes e saudáveis, listo algumas atitudes que ajudariam neste momento. ̵...

Ainda pouco conhecida, seus sintomas podem se confundir com outros distúrbios. Trata-se da Doença Celíaca, ou seja: A Intolerância permanente ao glúten. A Doença Celíaca geralmente se manifesta na infância, entre o primeiro e terceiro ano de vida, podendo, entretanto, surgir em qualquer idade, i...

Hoje em dia uma questão muito preocupante é a forma como as crianças têm se alimentado. A mídia é muito forte e têm agido de forma agressiva na questão do estímulo ao consumo de alimentos ricos em gordura e açúcar, pois têm sido muito consumidos pelas crianças a...

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