NutricyPreservando a vida saudável

Estamos no verão, sol, praia e calor fazem parte dessa época, da qual fazemos questão de aproveitar ao máximo e devemos! Mas com ele também vem às primeiras preocupações com algumas consequências deixadas principalmente pela exposição aos raios solares ultravioletas. Entre outras partes do corpo, a pele e em especial a do rosto, é a que mais é sofre, pois a exposição é praticamente direta e constante. Entre as consequências mais comuns são o aparecimento de manchas, as mais comuns são as chamadas senis, surgem após os 40 anos em função do efeito acumulativo do sol e as “pintas” tanto escuras como claras, ressecamento e envelhecimento da pele.

Percebemos que os brasileiros ainda se mostram resistentes quanto ao uso de chapéus, bonés ou qualquer tipo de acessório que venha a proteger a área no rosto. O verão 2010 trouxe o chapéu como destaque para a moda praia, mas é pouco aproveitado na sua real funcionalidade, já que fica somente como um companheiro até a chegada na praia. Isso mostra que ainda falta muita conscientização das pessoas assim como quebra de tabus quanto ao uso dos acessórios mencionados, o sol aquece a cada ano significativamente e com isso é preciso que tomemos cuidados cada vez maiores. Os cuidados devem ser constantes e diários não só no período de verão e também não só na praia, mas sim, sempre que houver exposição.

Entre os cuidados básicos estão o uso do protetor solar, mas cuidado, segundo uma pesquisa poucas são as marcas que passaram no teste de aprovação da eficiência de proteção conforme consta na embalagem – fonte – O teste envolveu análise de rotulagem, composição, irritabilidade, hidratação, proteção, resistência a exposição solar, e teste em uso. Partindo da escolha e da preferência de cada consumidor, é importante a reaplicação a cada meia hora na praia e três vezes ao dia em uso normal. Cuidar também quanto ao horário de exposição, antes da 10hs e após as 16hs, lembrando que o sol nesses horários é benéfico e saudável sem contar que nesse período ele tem efeito bronzeador e não de “queimador”.

Hidratar sempre e muito, principalmente à noite, quando a pele descansa intensamente e potencializa tratamentos para o rosto que visam, recuperar, nutrir e renovar as células. Para melhor adequação quanto ao tipo de sua pele, antes de comprar, o melhor é experimentar a textura: mais leve para peles mistas e oleosas mais consistentes para peles secas. Ter um bom sono por si só também faz muito bem para a pele, aliado a tratamentos estéticos o resultado só poderá ser maravilhoso. Há também muitos tratamentos que usam ácido retinóico, líder absoluto na renovação celular e com ação comprovada na estimulação das fibras de colágeno (responsáveis pela firmeza da pele), mas com ele o cuidado, quando em uso, deve ser maior, os dermatologistas recomendam que seu uso deva ser suspenso 48 horas antes da exposição solar, permitida apenas sob a proteção de um bloqueador com fator acima de 15 melhor ainda se o tratamento for aplicado no inverno. Já outros chamados glicólicos têm ação esfoliante e hidratante, tem ainda a vitamina C pura, importante no bloqueio aos radicais livres e no clareamento de manchas. O uso dessas substâncias deve ser acompanhado pelo dermatologista, este profissional que conforme as ações complementares associam as fórmulas de acordo com a necessidade de cada paciente.

Falando em profissionais é muito importante a visita ao Dermatologista, só ele poderá indicar os melhores produtos na quantidade certa e adequada a sua pele além de analisar o quanto antes qualquer anormalidade que se apresente nela.

Depois de todas as dicas, vai aí à última: Beber muita água filtrada sempre, além de comer alimentos leves e coloridos, fora isso curta o sol sempre com precaução. Para finalizar seguem algumas dicas práticas e caseiras para deixar sua pele radiante!

Máscara de banana

Uma banana madura
Uma ou duas colheres de chá de creme de leite

Modo de usar:
Amasse a banana com um garfo e misture o creme de leite até que fique uma mistura homogênea, aplique sobre o rosto, pescoço e colo, deixe agir por 15 min. após lavar com água fria. É muito eficiente para pele seca, sensível e normal. Restaura a elasticidade da pele.

Máscara de moranguinhos

Uma mão cheia de moranguinhos (na quantidade que dê para uma aplicação no rosto)
Uma colher de chá de mel
Uma colher de chá de requeijão ou creme de leite
Uma colher de chá de creme para o rosto (o que você usa em casa)

Modo de usar:
Amassar os moranguinhos com um garfo, misturar o mel e o requeijão e por último o creme para o rosto, até formar uma pasta homogênea. Aplicar sobre o rosto, pescoço e colo, deixar agir por 20 min. Depois retirar a máscara com água quente. Indicado para pele oleosa e normal. Eficiente na hidratação da pele.

Máscara de mel com claras de ovo

Uma clara de ovo
3 colheres de sopa de mel
E um pouco de farinha de trigo

Modo de usar
Bater as claras em neve, misturar o mel, se a textura for muito fina aqueça um pouco e misture a farinha de trigo até se formar uma mistura homogênea e pastosa. Aplique (se tiveres um pincel melhor) sobre o rosto pescoço e colo, deixe agir por 30 min. após lavar com água morna e pronto. Indicado para todos os tipos de pele.

Para conservar sua casa limpinha após aquela faxina do início de ano aqui vão umas dicas simples e práticas:

- Tenha sempre em mente que é mais fácil limpar após ter sujado do que dias depois.

- Na cozinha e banheiro é bom sempre ter a mão uma mistura de água (500ml), água sanitária (1/3) e detergente (uma colher de sopa) em um borrifador para passar nos azulejos, portas parapeitos, pia, torneira fogão, maçanetas, paredes e até no chão. Essa mistura mata as bactérias deixando aparência de limpeza.

A vantagem da mistura é que não é necessário esfregar. Só borrifar, esperar uns minutos, passar um paninho úmido e pronto, ficou limpo. A mistura também evita os indesejáveis insetos do verão, como mosquitos, baratas moscas e etc.

Na sala e dormitórios, o Lustra Móveis limpa, conserva e dá brilho aos móveis de madeira, é importante duas flanelas, uma passa o produto, e outra dá o brilho, deixando os móveis com cara de novo.

Uma casa limpa transmite uma energia boa aos moradores e visitantes, um aconchego para permanecer naquele local pelo tempo necessário.

Então pessoal, natal tá quase aí, ano novo também, e junto deles vem aquela enorme e irresistível comilança desmedida. Como escapar?

Muitas pessoas, assim como eu, não moram com os pais, passam comendo sanduíches, salgadinhos, pizzas et cetera, e quando vão para a terra natal se deparam com a famosa “comida de mãe”, ainda que algumas vezes a comida de mãe seja a torta que ela encomendou de uma padaria. Mas e daí? Você está em casa, no feriado, descansando, com preguiça, pronto pra esquecer de qualquer regime. Então, que venha a comilança, né?

Bom, se a sua família também tem uma queda por comilanças, não existe nenhum milagre que nos faça evitar isso, há apenas uma simples dica: resista. Brincadeira. Existem formas de evitar engordar demais nesses fins de ano, por exemplo, em vez de comer quilos de torta doce, encha a geladeira de frutas: melancia, uva, maçã, banana. Se possível, faça uma bacia de salada de frutas, pois entre encher a pança de merengue ou de frutas, nem preciso dizer o que é melhor pra quem não quer engordar.

Tudo bem, sei que frutas normalmente não satisfazem o desejo por doces, então pode-se recorrer às gelatinas light, cheias de colágeno de difícil digestão, são uma boa dica pra driblar essa gula. Frutas secas (não cristalizadas) podem ser usada e, caso sinta uma vontade irresistível de algo doce e crocante: granola.

E nos jantares? Bom, aí é mais simples. Evite maioneses e frituras, invista numa salada legal e colorida e no tradicional peru, ou pernil, ou outra carne, pois eu garanto que é melhor comer um cárneo do que se encher de arroz branco e pão.

E as festas? E os tragos? Bom, se você cuidou até agora da alimentação, dê um tempo e tome um traguinho, afinal, ninguém é de ferro, mas evite a cerveja, se quer um conselho pessoal. Particularmente, já não sou mais tão cervejeiro, tenho preferido runs prata e alguma cachaça de qualidade (sim, porque cachaça não é só aquela de R$5,50 que você compra em qualquer boteco).

Porém, no que diz respeito a bebida, temos o péssimo hábito no país do futebol (?) de consumir vinho apenas no inverno. O pessoal me olha de canto quando resolvo tomar vinho no verão. Pois bem, se você também curte vinho, é uma excelente opção, e aqui vão algumas dicas de uvas de vinhos bons para se tomar nessa época:
Brancos: pinot grigio, chardonnay e sauvignon blanc. Vinhos brancos têm mais saídas no verão porque podem ser tomados em temperaturas mais baixas, próximo aos 8 oC.

Tintos: pra fugir do tradicional cabernet sauvignon, eu indicaria pra esses dias um bom pinot noir, malbec ou syrah. Ainda que se indique temperatura por volta dos 12 oC, acho que já é uma temperatura agradável pra se tomar, porém, se resfriá-lo mais perderá um pouco do aroma (consequentemente do sabor), mas isso não chega a ser um pecado.

Tudo o que a época de natal consome (energiam combustivel, plásticos, vidros…), o torna bastante prejudicial ao ambiente. Os americanos produzem cerca de 1 milhão de toneladas de lixo extra em torno dos feriados.

Vamos ver umas dicas para tornal o natal muito mais benéfico a todos:

Reciclar papel de embrulho – ou melhor, deixar de usa-lo. Tente fazer seu prórpio papel de embrulho com tiras de jornais, sacos de papéis, embrulhos antigos. Caso for comprar papel de embrulho novo, não compre os metálicos, esses são mais dificeis de reciclar.

Ficar em casa – um dos piores impactos ao meio ambiente vem do dióxido de carbono emitido pelo transporte. Considere passar os feriados em casa, ou organize de viajar em grupo, em uma mesma condução.

Menos iluminação – é realmente necessário tantas luzes, tantos pisca-pisca? Se for realmente, tente usar LED que reduz em até 90% o consumo.

Use pratos real – enquanto pratos e talheres descartáveis são mais fáceis. O ambiente vai agradecer se reutilizar os antigos de vidros. Que com uma simples lavagem estará novo.

Sirva menos carne – carnes produzem grandes quantidades de metano, que ajuda no aquecimento global. Então, em vez de servir o peru, o presunto e a carne assada lado a lado, considere substituir uma parte da carne por saladas e verduras.

Use uma árvore real – Embora possa sentir-se triste ao cortar uma árvore para as festas, considere que a maioria das árvores de natal são cultivadas para esse fim (assim você não está contribuindo para o desmatamento). Árvores de plástico, em contrapartida, exigem petróleo para fazer, e depois não podem ser recicladas facilmente, quando não servir mais.

Via Livescience.

Depois de usado, o óleo de cozinha pode ter dois destinos: dar uma enorme dor de cabeça e prejuízo para o seu bolso e para o meio ambiente ou se transformar em economia e, eventualmente, em receita extra.

O primeiro caso ocorre quando você simplesmente descarta o óleo doméstico nos ralos e vasos sanitários. O acúmulo de gorduras nos encanamentos pode causar entupimentos, refluxo de esgoto e até rompimentos nas redes de coleta.

No segundo caso está transformar esse mesmo óleo em sabão, por exemplo. O sabão pode ser feito em casa mesmo ou enviado a empresas que o transformam em produto de limpeza ou biodiesel.

Segundo a nutricionista Daysiellen Cabral, coordenadora do refeitório da Associação Paulista Sul da Escola Adventista, em São Paulo, fazer sabão em casa é como cozinhar. Com a prática, seguindo a mesma receita, o sabão vai ficando melhor. A proporção pode ser mantida para fazer mais ou menos sabão, de acordo com a quantidade de óleo usado disponível. Quanto mais o sabão curtir, melhor ele fica. É recomendado usar luvas e utensílios de madeira ou plástico para preparar a mistura, pois a soda cáustica pode causar queimaduras na pele.

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Confira as receitas:

Receita 1:

- 5 litros de óleo de cozinha usado;
- 2 litros de água;
- 200 mililitros de amaciante;
- 1 quilo de soda cáustica em escama.

Colocar, com cuidado, a soda em escamas no fundo de um balde. Em seguida, adicionar a água fervendo e mexer até diluir a soda. Acrescentar o óleo e mexer. Misturar bem o amaciante. Jogar a mistura numa fôrma e cortar as barras de sabão somente no dia seguinte.

Receita 2: com aroma

- 4 litros de óleo comestível usado;
- 2 litros de água;
- ½ copo de sabão em pó;
- 1 kg de soda cáustica;
- 5 ml de óleo aromático de erva-doce ou outro a gosto.

Esquentar a água. Separar meio litro e dissolver o sabão em pó nele. Dissolver a soda cáustica nos litro e meio de água restante. Adicionar lentamente as duas soluções ao óleo e mexer durante 20 minutos. Adicionar a essência mexendo bem, e despejar nas fôrmas escolhidas. Desenformar apenas no dia seguinte.

“O ideal é colocar esse óleo que não será mais usado em uma garrafa pet, aquelas de refrigerante, e encaminhar para a reciclagem. Atualmente, ONGs e empresas desenvolvem projetos de reutilização do óleo de cozinha, o que é bom para a economia e para a saúde do nosso planeta”, afirma Daysiellen.

Quem quiser produzir sabão em quantidades maiores pode fazer parcerias com pastelarias e barracas de pastel da feira, para colher o óleo que normalmente é jogado fora e doar para que seja transformado em sabão de boa qualidade.

Todo os créditos das receitas para nutricionista Daysiellen Cabral de Magalhães