Daqueles que relataram que o seu peso era saudável, apenas 18% disseram que já haviam conversado sobre o assunto com um profissional de saúde. E apenas 30% daqueles que relataram ter sido informados por um médico que o seu peso era saudável concordou com essa opinião, de acordo com o estudo.

Os pesquisadores também mediram o índice de massa corporal (IMC) e circunferência da cintura, os indicadores de gordura corporal. Cerca de 47% dos homens obesos ou com sobrepeso disseram acreditar que o seu peso era um problema, enquanto 53% afirmavam que o sobrepeso apresentado não era um problema.

As mulheres pareciam mais atentas às questões de saúde decorrentes da obesidade. Cerca de 62% das mulheres obesas ou com sobrepeso afirmavam que o seu peso estava prejudicando sua saúde. Entre as pessoas obesas, ou aquelas com um IMC de 30 ou acima, cerca de 70% disseram que seu peso não era bom para sua saúde.

A obesidade está diretamente ligada a outras doenças, como hipertensão, diabetes, câncer, osteoartrite, doença da vesícula biliar, doenças cardíacas, derrames e síndrome metabólica. Apesar dos riscos de saúde, apenas 36% dos homens com sobrepeso ou obesos e 50% das mulheres com sobrepeso ou obesas relataram que já haviam conversado sobre o assunto com seus médicos.

Entre os obesos mórbidos, 39% se consideravam acima do peso, não obesos, segundo a pesquisa. A pesquisa também encontrou diferenças raciais nas atitudes em relação ao peso.

Entre os homens negros com sobrepeso e obesidade , 53% disseram que seu peso não era bom para sua saúde e 40% afirmaram que os médicos haviam alertado e conversado sobre o assunto. Entre os brancos, 60% dos homens com excesso de peso e obesos, disseram que o seu peso não era bom para sua saúde e 48% já havia conversado sobre o assunto com um médico.

Cerca de 33% dos participantes do estudo eram negros, 52% eram brancos e o restante dos participantes eram de outras etnias. Embora os médicos de emergência costumam não ter muito tempo para discutir essas questões, quando os pacientes estão doentes e preocupados com a sua saúde pode ser um momento oportuno para incentivar mudanças no estilo de vida e na alimentação.

A doença arterial coronariana foi considerada a causa da morte em 78% dos casos, enquanto causas não relacionadas à doença arterial coronariana foram encontradas em cerca de 22% das mortes. O estudo foi feito por pesquisadores da universidade de Oulu. A doença arterial coronária é um estreitamento dos vasos sanguíneos que levam sangue e oxigênio para o coração, causada por um acúmulo de placas nas paredes arteriais, tornando a circulação do sangue mais difícil.

Em relação as mortes não relacionadas à doença arterial coronariana, a causa mais comum de morte em pessoas com menos de 40 anos foi a cardiomiopatia/fibrótica, cerca de 28%. Cardiomiopatia é o enfraquecimento e aumento do músculo cardíaco, o que torna mais difícil o bombeamento de sangue feito pelo coração. O consumo de álcool foi a causa mais comum (cerca de 26% das mortes) em pessoas com idades entre 40 e 59.

A obesidade também foi um fator determinante na morte dessas pessoas, cerca de 23% pessoas com mais mais de 60 anos. Os achados reforçam a doença arterial coronariana como uma das causas mais comuns de morte súbita cardíaca, mas também identificam outras causas de morte súbita em diferentes grupos etários. A obesidade e o alcolismo oferecem perigo significativo para a saúde de uma pessoa, principalmente quando estão juntos.

Esses dois fatores aumentam as chances de morte súbita principalmente depois dos 50 anos, além disso, aumentam as chances do desenvolvimento de diversas outras doenças. Depois dos 30 anos de idade o nosso corpo sofre algumas mudanças naturais em seu funcionamento, como por exemplo o metabolismo. Por isso, é importante ficar atento ao peso, pois as calorias que antes eram queimadas mais rapidamente, agora poderão levar mais tempo para irem embora.

A prática de excercícios físicos regularmente, como caminhadas, musculação e esportes, são atividades que ajudam a controlar o peso e a manter a saúde perfeita. Adotar uma alimentação equilibrada e saudável é outra dica muito importante, pois além de ajudar no peso, inibe o aparecimento de diversas doenças.

Parece estranho alguém querer engordar em um mundo onde o sonho de muitos é perder peso e ter um corpo definido, considerando que muitas pessoas estão abaixo do peso ideal engordar um pouco não faz mal.

Veja o que fazer para engordar e ter o peso ideal:

•  Antes de fazer isso consulte o seu médico para que engorde de forma saudável e sem destruir a sua saúde
• Consuma mais calorias, quanto mais consumir calorias melhor será, coma porções maiores do que as que costumava ingerir, fazer lanches de 2 a 3 vezes ao dia entre as refeições também ajuda a ganhar peso
• Consuma gorduras saudáveis, carboidratos, pão, leite, peixes, carnes, ovos e muitos outros, o consumo e a escolha ideal dos alimentos para o seu consumo irá fazer a diferença, evite alimentos que sejam menos calóricos e similares
• Para ter uma construção de qualidade dos músculo e não apenas acumular gordura em seu corpo consuma bastante proteínas, juntamente com gorduras saudáveis e carboidratos, o consumo destes três nutrientes será de ótima combinação de resultados
• Consuma mais lanches durante o dia, evite as comidas de fast food, prefira frutas, vitaminas, pães e receitas que sejam nutritivas e que sejam saborosas também
• Consuma também bebidas como iogurte, sucos naturais, leites e outras bebidas
• Faça alguns exercícios aeróbicos, para saber quais são os mais indicados para o seu caso consulte o seu médico, nada de usar suplementos ou a receita que o amigo indicou por que acha que é boa, sempre consulte o seu médico
• Não desista, os resultados irão aparecer em alguns meses, faça o monitoramento

Faça com que sempre esteja motivado para ganhar peso e a recompensa pelo seu esforço irá surgir com os números na balança.

Uma criança obesa tem mais chances de se tornar um adulto obeso, como consequência, durante a sua idade adulta a chance de obter doenças e males relacionados ao excesso de peso aumentam significamente, veja alguns dos males que podem ocorrer com a presença de obesidade na criança depois de se tornar adulta:

• Doenças diversas do coração
• Diabetes
• Doenças coronárias
• Hipertensão e outros males de pressão sanguínea
• Problemas nos ossos
• Problemas de coluna
• e muitos outros

 COMO SURGE?

As causas são várias mas a que mais tem frequência e que é muito comum são os fatores genéticos adquiridos pela criança, aliada a falta de exercícios físicos torna-se uma grande combinação para que a criança se torne cada vez mais obesa.

A questão da alimentação também influencia o peso da criança, se a falta de exercício e também o fator genético estiver presente então a gravidade do problema se torna cada vez maior.

O sedentárismo extremo em combinação com os fatores anteriormente descritos é um dos males que cada vez mais agrava o problema, ainda mais com as tecnologias como televisão, videogame, computadores e outros pode ser tornar hábito rotineiro e contribuir para a saúde da criança.

COMO PREVENIR?

No caso de ter identificado os hábitos em seu filho que contribua para o desenvolvimento da obesidade infantil intervenha com medidas para evitar tal mal, quanto mais cedo puder lidar e prevenir esse mal melhor será para melhorar o estilo de vida de seu filho.

Se o seu filho já está com um peso fora da média então algumas medidas devem ser colocadas em prática para fazer com que o problema seja controlado, veja as principais ações que poderá ser feita para evitar ou amenizar a presença da obesidade infantil:

• Apoio emocional demonstrado para o filho
• Começe a praticar exercício e convença o seu filho a ir junto
• Seja um exemplo, se você for sedentário será dificil convencer seu filho a não ser
• Dê presentes que estimule o exercício, como por exemplo, a compra de uma bicicleta, um patins ou similar
• Faça uma mudança de hábitos alimentares, consulte seu médico de confiança para uma melhor escolha dos alimentos ideiais
• Encoraja o seu filho a comer devagar
• Evite deixar os filhos comerem na frente da televisão ou de videogames

Essas são algumas das medidas nas quais serão necessárias para prevenir ou amenizar o problema de obesidade infantil em sua família, para ter uma completa orientação para lidar com o tratamento consulte o médico de sua confiança e busque mais informações.

]]> http://nutricy.com/obesidade-infantil/feed/ 0 http://nutricy.com/e-mais-dificil-emagrecer-ou-engordar/ http://nutricy.com/e-mais-dificil-emagrecer-ou-engordar/#comments Mon, 10 May 2010 12:00:11 +0000 Kilza Koch http://nutricy.com/?p=697 Quem estiver acima do peso, vai falar que o difícil é emagrecer e as pessoas que estiverem abaixo do peso, falarão que engordar é mais difícil. Porém, tanto a obesidade ou a desnutrição tem as suas características e dificuldades físicas ou emocionais.

Por isso, é importante o acompanhamento de um(a) Nutricionista, onde será feita um consulta completa de acordo com os seus objetivos, hábitos alimentares, preferências, aversões, medição de dobras cutâneas, peso, altura, para cálculos de calorias e prescrição de um Plano Alimentar e Orientações Individuais. Será analisado a carência ou excesso de nutrientes e se necessário o uso de suplementação.

Além da nutrição, nos dois casos é recomendado o acompanhamento com o Psicólogo Especialista em Transtornos Alimentares, pois ocorre uma gama de sentimentos e comportamentos, como ansiedade, compulsão alimentar, medo, preocupação… atrapalhando o processo de emagrecimento.

Não se esqueça da atividade física, procure uma academia ou esporte de sua preferência, sempre na presença de um Educador Físico, o exercício físico aumenta a auto-estima, melhorar o humor e auxilia no emagrecimento ou ganho de massa muscular.

Sucessos a todos!

Siga as dicas abaixo e saiba como saborear o seu docinho sem ganhar uns quilinhos extras:

Procure ingerir doces de até 100 calorias, hoje em dia encontramos em farmácias, supermercados e padarias, barras de cereais com chocolates, chocolates e doces que não ultrapassam as calorias recomendada, só 100 calorias, viu?

Veja a calculadora de calorias da Revista Boa Forma e faça sua consulta online!

Muito importante é a quantidade, após consultar as calorias ou fazer a leitura do rótulo do produto, se o produto for muito calórico, o ideal é ingerir pequenas porções durante a semana, assim você não deixa de saborear seu doce e não engorda.

Guarde os doces e guloseimas na geladeira ou armário, de preferência fora do campo de visão, assim você evita cair em tentação e exagerar na quantidade.

Evite comprar embalagens grandes, compre embalagens menores e quando acabar, chegou ao fim e pronto.

Compartilhe os doces com suas amigas, primos, crianças, seja generosa.

Faça algumas substituições mais saudáveis:

Biscoito recheados por cookies integrais;

Chocolate ao leite por chocolate amargo ou de soja ou barrinhas de cereais;

Sorvetes por picolés de frutas;

Doce e preparações de leite e coco por doces de frutas (goiabada, bananada, compotas, pêssego ou figo sem a calda), são ricos em fibras, auxiliando na redução do colesterol, controle da glicose e no emagrecimento.

Ingira os doces logo após o almoço. Evite ingerir no meio da tarde com estômago vazio ou à noite, pois irá evitar o estímulo da vontade de comer doces, evitando também os picos de insulina no corpo.

Uma outra opção mais saudável que indico muitos aos clientes é ingerir 1 fatia de abacaxi logo após o almoço, tira a vontade de comer doces e auxilia na digestão de proteínas devido a enzima bromelina que contém no abacaxi.

Evite bolos e tortas confeitadas, pois são preparados com gorduras trans, sendo mais calóricas e prejudiciais ao organismo, levando ao aumento do colesterol, envelhecimento e problemas do coração.

Segue uma receita bem saborosa e saudável:

Mousse de Manga

Ingredientes:

1 xícara de manga madura e picada

1 iogurte natural

gotas de limão

2 castanhas do Pará

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador até virar um mousse.

Benefícios: a manga é rica em vitamina C, A, B1(tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina) e B6 (piridoxina).

Contém os minerais: potássio, magnésio e zinco, e um pouco de ferro.

Esta receita é uma boa opção como sobremesa ou lanche da tarde!

Abraços a todos!

Como todos os nutrientes, as gorduras também desempenham um papel importante ao nosso organismo, e precisamos delas nas qualidades e proporções certas.

Temos 3 tipos de gorduras, divididas em gorduras boas e más.

As gorduras saturadas que provêm de alimentos de origem animal, como carnes, leites integrais e derivados, são gorduras ruins que em excesso eleva o LDL (colesterol ruim) e baixa o HDL (colesterol bom), em excesso pode ocasionar em doenças cardiovasculares.

As Gorduras hidrogenadas, também conhecidas como gordura Trans, muito abordada nos dias de hoje, são consideradas com um tipo de gordura saturada, formada por um processo de hidrogenação natural, estando presente principalmente nos alimentos industrializados, como salgadinhos, margarinas, sorvetes cremosos, biscoitos, bolos, tortas, pães, pipoca de microondas, bombons, e tudo mais que contenha gordura hidrogenada, as redes de Fast-foods e restaurantes também utilizam essa gordura para as frituras.

O uso indiscriminado desta gordura, superior a 2 gramas por dia, podem aumentar a taxa de LDL e diminui em cerca de 20% o HDL no organismo, provocando riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares e mau funcionamento do organismo.

E as gorduras monoinsaturada e poliinsaturadas, que apresentam compostos fenólicos (antioxidantes) e vitamina E, são capazes de prevenir e tratar problemas de saúde, melhorando o perfil de gordura no sangue, pois aumenta o nível de HDL (bom colesterol) e diminui o de LDL (colesterol ruim). Por ser composto de gordura monoinsaturada, também ajuda a controlar a pressão sanguínea e a diminuir a formação de placas nas artérias.

As gorduras monoinsaturadas são encontradas no azeite de oliva, azeite de amendoim, nozes, amêndoas, castanhas e abacate, as Poliinsaturados no peixe, milho e na soja.

O azeite extravirgem deve ser usado apenas em saladas, molhos frios, fatias de pão fresco, e sobre o macarrão e a sopa recém-servidos. Quando aquecidos, os óleos vegetais, como o azeite, perdem suas características benéficas, mudando a saturação, apresentando assim as mesmas propriedades das gorduras animais, causando malefícios à saúde. Ao aquecer essas gorduras, liberam uma substância maléfica ao organismo chamada acroelina.

Para fazer frituras, refogados ou levar ao forno, é preferível usar óleo vegetal. O óleo de canola é a melhor opção, pois também faz bem à saúde e resiste melhor ao calor.

É importante limitar o consumo de gorduras más, e troca-las por gorduras boas, evitando a todo custo as gorduras saturadas e hidrogenadas, lembrando que apesar dessas gorduras serem boas, não devemos consumi-las em excesso, afinal elas possuem muitas calorias em pequenas quantidades, 3 a 4 unidades de castanha aliada a uma dieta balanceada, já é o suficiente para a prevenção de doenças cardíacas.

Muitas pessoas, assim como eu, não moram com os pais, passam comendo sanduíches, salgadinhos, pizzas et cetera, e quando vão para a terra natal se deparam com a famosa “comida de mãe”, ainda que algumas vezes a comida de mãe seja a torta que ela encomendou de uma padaria. Mas e daí? Você está em casa, no feriado, descansando, com preguiça, pronto pra esquecer de qualquer regime. Então, que venha a comilança, né?

Bom, se a sua família também tem uma queda por comilanças, não existe nenhum milagre que nos faça evitar isso, há apenas uma simples dica: resista. Brincadeira. Existem formas de evitar engordar demais nesses fins de ano, por exemplo, em vez de comer quilos de torta doce, encha a geladeira de frutas: melancia, uva, maçã, banana. Se possível, faça uma bacia de salada de frutas, pois entre encher a pança de merengue ou de frutas, nem preciso dizer o que é melhor pra quem não quer engordar.

Tudo bem, sei que frutas normalmente não satisfazem o desejo por doces, então pode-se recorrer às gelatinas light, cheias de colágeno de difícil digestão, são uma boa dica pra driblar essa gula. Frutas secas (não cristalizadas) podem ser usada e, caso sinta uma vontade irresistível de algo doce e crocante: granola.

E nos jantares? Bom, aí é mais simples. Evite maioneses e frituras, invista numa salada legal e colorida e no tradicional peru, ou pernil, ou outra carne, pois eu garanto que é melhor comer um cárneo do que se encher de arroz branco e pão.

E as festas? E os tragos? Bom, se você cuidou até agora da alimentação, dê um tempo e tome um traguinho, afinal, ninguém é de ferro, mas evite a cerveja, se quer um conselho pessoal. Particularmente, já não sou mais tão cervejeiro, tenho preferido runs prata e alguma cachaça de qualidade (sim, porque cachaça não é só aquela de R$5,50 que você compra em qualquer boteco).

Porém, no que diz respeito a bebida, temos o péssimo hábito no país do futebol (?) de consumir vinho apenas no inverno. O pessoal me olha de canto quando resolvo tomar vinho no verão. Pois bem, se você também curte vinho, é uma excelente opção, e aqui vão algumas dicas de uvas de vinhos bons para se tomar nessa época:
Brancos: pinot grigio, chardonnay e sauvignon blanc. Vinhos brancos têm mais saídas no verão porque podem ser tomados em temperaturas mais baixas, próximo aos 8 oC.

Tintos: pra fugir do tradicional cabernet sauvignon, eu indicaria pra esses dias um bom pinot noir, malbec ou syrah. Ainda que se indique temperatura por volta dos 12 oC, acho que já é uma temperatura agradável pra se tomar, porém, se resfriá-lo mais perderá um pouco do aroma (consequentemente do sabor), mas isso não chega a ser um pecado.