O ferro é um dos elementos fundamental que fazem parte da tabela periódica na química e também material amplamente usado em diversos objetos que estão á nossa volta, mas, a sua aplicação mais nobre é em nosso corpo, sem o ferro o nosso organismo estaria em colapso.

Conheça esse elemento da nossa alimentação e as principais fontes de ferro nos alimentos são as seguintes:

• Carnes vermelhas, principalmente as vísceras animais como o fígado, coração, rim e outros similares, geralmente são peças de carnes miúdas.
• Carnes de peixes também são uma fonte boa de ferro.
• As carnes de aves também é outra fonte de ferro, como nas carnes vermelhas o ferro está mais presente nas vísceras e peças miúdas das aves.
• Os vegetais com coloração verde escura são os que mais possuem ferro, com a excessão do espinafre, como agrião, cheiro verde e outros.
• As leguminosas como feijão, lentilha, ervilha e outros são outras fontes desse componente.
• Além desses também as nozes e castanhas, açucar mascavo, melado de cana, rapadura e outros similares contém o elemento.
• Uma das frutas mais ricas em ferro é o açai.

Outras curiosidades sobre o ferro:

• A falta de ferro no organismo causa a anemia.
• A ingestão de ferro pela alimentação raramente causa intoxicação por consumir em demasia, já ao ingerir ferro por meios medicamentosos a intoxicação por exagero do consumo do elemento é mais fácil e gera riscos para a saúde.
• Os adultos necessitam de 10 á 15 mg de ferro ingerido por dia
• Os sintomas comuns da falta de ferro no sangue é a fadiga pelo corpo inteiro, falta de apetite ou anorexia, pele e mucosas pálida, dificuldade para aprender principalmente em crianças, apatia além também de falta de vontade para trabalhar ou para as atividades normais.

Esse é mais um nutriente no qual deve ser aplicado em nossa alimentação, regime ou dietas, o equilíbrio dele com outros nutrientes irá cada vez mais deixar o nosso corpo e menta cada vez mais saudáveis e equilibrados.

As vitaminas são os nutrientes importantes para manter o metabolismo e evitar que muitos males se instale no corpo humano, aqui será listada uma lista de vitaminas e a sua aplicação, os males gerados por sua falta no corpo e também o que ocorre se ela for exageradamente ingerida, use como um guia para a sua alimentação rotineira.

Como as vitaminas não são produtivas pelo corpo então a necessidade de ingestão delas através de alimentos é fundamental, a lista que será mostrada será um guia para conhecer quais alimentos contém elas e a melhor maneira de encontrar.

VITAMINA A

A vitamina A tem os seguintes benefícios:

• Combate radicais livres
• Ajuda na formação dos ossos, retina e pele

A falta da vitamina A no corpo causa os seguintes males:

• Redução dos glóbulos vermelhos
• Males renais
• Deformações na pele
• Problemas de visão

A vitamina A é encontrada nos seguintes alimentos:

• Figados de diversos animais
• Cenoura

 VITAMINA D

A vitamina D tem os seguintes benefícios:

• Benefícios para o sangue e os ossos

A falta da vitamina D no corpo causa os seguintes males:

• Raquitismo e osteoporose

A vitamina D é encontrada nos seguintes alimentos:

• Óleo de peixe
• Fígado
• Gema de ovos

VITAMINA E

A vitamina E tem os seguintes benefícios:

• Age como antioxidante no corpo humano

A falta da vitamina E no corpo causa os seguintes males:

• Deficiências visuais e neurológicas

A vitamina E é encontrada nos seguintes alimentos:

• Verduras
• Vegetais
• Azeite

VITAMINA K

A vitamina K tem os seguintes benefícios:

• Atua e beneficia todo o sistema circulatório e ósseo

A falta da vitamina K no corpo causa os seguintes males:

• Deficiências no sangue como falta de coagulação e hemorragias

A vitamina K é encontrada nos seguintes alimentos:

• Figado
• Verduras
• Abacate

VITAMINA B1

A vitamina B1 tem os seguintes benefícios:

• Age no corpo humano otimizando a obtenção de energia

A falta da vitamina B1 no corpo causa os seguintes males:

• Beribéri

A vitamina B1 é encontrada nos seguintes alimentos:

• Cereais
• Carnes
• Verduras
• Levedo de cerveja

VITAMINA B2

A vitamina B2 tem os seguintes benefícios:

• Atua no melhor funcionamento do metabolismo e no sistema nervoso

A falta da vitamina B2 no corpo causa os seguintes males:

• Inflamações na língua
• Anemias
• Seborréia

A vitamina B2 é encontrada nos seguintes alimentos:

• Leite
• Carnes
• Verduras

VITAMINA B5

A vitamina B5 tem os seguintes benefícios:

• Melhor funcionamento no metabolismo de proteínas, gorduras e açucares

A falta da vitamina B5 no corpo causa os seguintes males:

• Cansaço
• Cãibra musculares
• Ocorrência de insônia

A vitamina B5 é encontrada nos seguintes alimentos:

• Abacate
• Cogumelos
• Vegetais
• Leite
• Ovos
• Milho
• Figado

VITAMINA B6

A vitamina B6 tem os seguintes benefícios:

• Crescimento e obtenção de altura
• Atua nas células protegendo-as
• Ajuda na produção de hormônios

A falta da vitamina B6 no corpo causa os seguintes males:

• Seborréia
• Anemia
• Disfunções no crescimento

A vitamina B6 é encontrada nos seguintes alimentos:

• Carnes
• Frutas
• Verduras
• Cereais

VITAMINA B12

A vitamina B12 tem os seguintes benefícios:

• Atua no ótimo funcionamento do sistema circulatório
• Multiplicação celular

A falta da vitamina B12 no corpo causa os seguintes males:

• Anemias

A vitamina B12 é encontrada nos seguintes alimentos:

• Figado
• Carnes

VITAMINA C

A vitamina C tem os seguintes benefícios:

• Robustez e melhora do sistema imunológico
• Previne os radicais livres
• Melhora a absorção de ferro pelo corpo

A falta da vitamina C no corpo causa os seguintes males:

• Escorbuto

A vitamina C é encontrada nos seguintes alimentos:

• Laranja
• Limão
• Abacaxi
• Kiwi
• Acerola
• Morango
• Manga

QUANTIDADE IDEAL

Consulte o seu médico para ter a quantidade ideal para o seu caso, como cada organismo se difere um do outro então o mais recomendado é conversar com um médico de sua confiança.

As vitaminas promovem a saúde do nosso corpo, por isso, são muito usadas em diversos tipos de tratamento. Embora muitos suplementos vitamínicos ajudem o corpo a atingir e a manter a saúde em dia, uma das vitaminas mais benéficas existentes é a vitamina B. Composta por um grupo de vitaminas que inclui a vitamina B1 ou tiamina, B2, que é o mesmo que riboflavina, B3 ou niacina, panthothenic B5, B6, B7 piridoxina, B12 ou cobalamina, paba, inositol, e também colina. Devido à abundância de nutrientes que vêm da vitamina b, ela oferece diversos benefícios para a saúde de forma geral, especialmente às células nervosas.

A insuficiência de vitamina B no organismo de uma pessoa pode comprometer de forma significativa a musculatura da mesma, além de abrir espaço para o desenvolvimento de algumas doenças. Os indivíduos que costumam não consumir vitamina B também terão a deficiência de ácidos fólicos no organismo, o que resultará em variações em seu humor.

Seu consumo também é extremamente importante para gestantes, pois traz inúmeros benefícios para a saúde do bebê. Além disso, a deficiência de vitaminas B6 ou B12, resulta em mal humor, tristeza e também fadiga.

Existem outros benefícios cruciais relacionados ao consumo de vitaminas B, como pele saudável, boa cicatrização, força muscular  e  membranas mucosas mais saudáveis, (especialmente aquelas encontrados ao redor da boca). Vitamina b também melhora a saúde e o funcionamento do intestino, melhora o humor, diminui a irritabilidade, promove um sono melhor, melhora a função hepática e cerebral celular, além de reduzir os sintomas da TPM. Embora as vitaminas do complexo B possam ser facilmente encontradas nos alimentos que comemos, quase todas são perdidas durante o processo de cozimento.

Portanto, se você deseja obter o proveito máximo proveito da vitamina B, recomendamos que você tome suplementos de 50 mg de B2, B2, B3, B5, B6, B7, B12, colina, paba e inositol. Além disso, a adição de ácido fólico pode ser muito bom para a saúde de modo geral, promovendo bem-estar. Tenha em mente, que o corpo necessita do tipo certo de vitaminas para que  possa funcionar melhor.

Alguns dos alimentos que contém vitamina B que pode e deve ser adicionado a seus hábitos alimentares, incluem vegetais verdes, mariscos e frutos do mar, cereais integrais, aves, dentre outros.  Seguindo essas dicas você estará cuidando de sua saúde, melhorando a qualidade de vida significativamente.

Alimentos como a carne animal contém altos índices de ferro.

Muitas pessoas não sabem, mas o ferro em excesso no organismo humano pode acarretar sérios problemas à saúde.

Um simples exame de sangue pode determinar se você é uma das pessoas que sofre desse mal, basta incluí-lo nos exames de rotina. O organismo pode conter de 40 a 160 microgramas de ferro no corpo, que é considerado normal e ideal. Porém, mais do que isto, se torna um problema.

O mineral ferro ajuda na formação de hemoglobina e no transporte de oxigênio para as células, além de ajudar no combate à anemia. Por isso é tão importante incluí-lo em uma dieta. Mas, para as pessoas que tem excesso desse mineral no sangue, ele acaba agindo de forma pejorativa, causando problemas nos órgãos, como enferrujamento. Algumas outras consequências também são:  cirrose no fígado;  diabetes, quando atinge o pâncreas; insuficiência cardíaca; mau funcionamento e problemas na produção hormonal nas glândulas.

Para que isso não aconteça e o organismo volte a forma ideal, existem alguns recursos/tratamentos que podem ser adotados. A pessoa pode se submeter à sangria terapêutica que é como uma doação de sangue, porém, o sangue não é doado, e sim, descartado. Esse processo deve ocorrer em intervalos de tempo não muito grandes no início.  E, conforme a melhora dos resultados dos exames, os intervalos podem aumentar até a situação normalizar. O tratamento deve ter sempre a presença de um médico para avaliar a situação.

Outro ponto que deve ser observado é o consumo do ferro. Deve-se evitar alimentos que contenham o mineral, tanto de origem animal quanto vegetal. Alguns produtos que contém ferro são: carnes vermelhas, fígado, coração, gema de ovo, vegetais de folhas verde-escuras (espinafres, agriões, rúcula)  e leguminosas (feijão, soja, lentilhas).  Sendo que, as de origem animal o corpo aborsorve uma porcentagem maior. Alimentos que contém vitamina C devem ser evitados de serem consumidos juntos com alimentos que contém ferro, já que eles ajudam na absorção do mineral.  Lembrando que isso tudo só deve ser evitado por pessoas que possuem os índices de ferro no sangue muito altos, caso contrário, o ferro deve ser ingerido normalmente na dieta.

Depois de uma certa idade, principalmente nas mulheres na fase da menopausa, ocorre a diminuição de cálcio nos ossos, ocasionando em osteoporose, tornando os ossos porosos e fracos.

Uma dieta rica em cálcio, mineral essencial para a manutenção e formação dos ossos, auxilia e muito nessa fase.

Muito se escuta falar que esse mineral é encontrado somente no leite e seus derivados, porem encontramos também nos feijões, ervilhas secas, na soja e em grande quantidade nos vegetais verdes escuros como a couve, brócolis, espinafre, etc…

Algumas táticas devem ser seguidas para o aumento da absorção desse mineral, um consumo exagerado de proteínas presentes nas carnes e ovos pode interferir em sua absorção, nunca devemos ingerir esses alimentos em uma mesma refeição, sempre duas horas antes ou depois.

O álcool e a cafeína presente no café, chás e refrigerantes, estimulam a produção de urina e aceleram a perda de cálcio.

Os antiácidos que contêm alumínio e alguns medicamentos utilizados por um período muito longo podem provocar a excreção do cálcio.

Reduza o consumo de álcool, café, chá, refrigerantes, cigarro, levar uma vida sedentária e praticar exercícios com muito peso.

Para que o cálcio seja absorvido adequadamente, é necessária a ingestão de alimentos ricos em vitamina D, como peixe e gemas de ovo, alguns leites e cereais matinais costumam ser enriquecidos com vitamina D.

A luz solar também é fonte de Vitamina D, para a manutenção é importante a exposição de 10 a 15 minutos diários ao sol antes das 10h da manhã.

Embora o cálcio seja a principal matéria prima dos ossos, a carência de vitamina B12 também leva ao enfraquecimento dos ossos. Existem alguns fatores que contribuem para que ele fixe nos mesmos.

A vitamina B12 pode ser encontrada em carnes vermelhas, frango e peixe, e em menor quantidade nos laticínios, ela participa da formação dos glóbulos vermelhos e favorece a atividade muscular, dietas vegetarianas são pobres em vitamina B12, muitas vezes tendo que ser suplementadas por complexos vitamínicos.

É muito importante nessa fase o auxilio de um profissional, através de exames será possível detectar a verdadeira necessidade de ingestão diária de cálcio, vitamina D e Vitamina B12, conciliando é claro a uma atividade física apropriada.

Após receber o seguinte e-mail que chegou com o assunto “Vale a pena dar uma lida”, onde John Hopkins fala que estará indicando uma série de tratamentos “naturais” para combater o câncer. Veja aqui o e-mail na íntegra.

Abaixo uma análise do e-mail.

A primeira parte está correta. Desenvolvemos durante nossa vida muitos tipos de câncer, porém nosso organismo possui um sistema para identificá-los e eliminá-los do nosso corpo. A quimioterapia e a radioterapia realmente fazem o que está escrito ali: matam as células cancerosas e também as sadias.

A segunda parte do e-mail está completamente errado. Cura ou controle do câncer com dieta é mentira, se fosse verdade vegetariano não teria câncer. E na verdade o que ocorre é o contrário. Vegetarianos de verdade tem muito mais doenças inclusive câncer do que as outras pessoas. Nós somos onivoros, dependemos de vegetais e de carnes.

A história de que células cancerosas não gostam de oxigênio é a maior mentira. Elas precisam de oxigênio tanto quanto as outras células, bem como de nutrientes. Mata-las de fome também mata as células sadias. Esse tipo de tratamento, com privação de oxigênio e de nutrientes, é feito em alguns tipos de câncer de fígado. Identifica-se a fonte de nutrientes e de oxigênio principal do câncer e colocamos um coagulo lá. O câncer diminui, boa parte dele morre, os pacientes vivem mais e com menos sintomas, porém não é curativo, apenas paliativo.

Sobre as vitaminas achei uma revisão que foi publicada numa revista bem conceituada de medicina:

Berg AO and members of the U.S. Preventive Services Task Force. Routine vitamin supplementation to prevent cancer and cardiovascular disease: recommendations and ration-ale. Ann Intern Med July 1, 2003;139:51-5.

E a conclusão dessa revisão feita em 2003 é a seguinte:

The USPSTF concludes that the evidence is inadequate to recommend supplementation of vitamins A, C, or E, multivitamins with folic acid, or antioxidant combinations to decrease the risk of cancer or cardiovascular disease. Beta-carotene supplements should not be used routinely in asymptomatic pa-tients, because there is no evidence of risk reduction and some evidence that the supplements may cause harm in some patient groups.

Ou seja, esse estudo concluiu que não existe evidência para recomendar suplementos de vitaminas A, C e E, bem como multivitamínicos com Ácido Fólico ou combinações de antioxidantes para diminuir o risco de câncer ou de doença cardiovascular. Betacarotenos não devem ser usados rotineiramente em pessoas assintomáticas, já que não há redução de doenças e alguns estudos mostram que suplementos causam danos a saúde de alguns grupos de pacientes.

Sobre a terceira parte, no site John Hopkins avisa sobre esse e-mail, além de dizer que essa história dos plásticos e microondas não foi publicada pela John Hopkins eles deixam claro que isso é um mito, que a água congelada não faz que o plástico libere substâncias químicas nocivas a nossa saúde, bem como os microondas não vão nos trazer problemas se o material for próprio para uso em microondas.

Por isso fica o aviso, não confie em tudo que receber por e-mail.

Qualquer dúvida envie para nós.