Heidelbeer-Smoothie

mit Grünkohl

2 Portionen 10 Minuten

Ein leckerer Smoothie aus Wildheidelbeeren und Grünzeug, z.B. Grünkohl oder Blattspinat. Wilde Heidelbeeren sind echte Kraftpakete. Mit ihrer intensiven blauen Farbe – dem hoch antioxidativem Pflanzenfarbstoff Anthocyane – fallen Sie sofort ins Auge. Außerdem liefern Sie unserem Darm wichtige Ballaststoffe und ernähren unsere Darmflora.

Zutaten

200 g TK-Heidelbeeren
40 g frischen Grünkohl oder Spinat
1 – 2 Bananen
3 – 4 Pflaumen oder eine Orange
200 – 300 ml Wasser
1/2 TL Zimt
1 Msp. Vanille (optional)

Zubereitung

  1. Grünkohl waschen und grob schneiden. Je nach Größe 1 - 2 Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden. Je nach Größe 3 oder 4 Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem Smoothie verarbeiten. Auf zwei Gläser verteilen und genießen.

30. Oktober 2022

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