Heidelbeer-Smoothie
mit Grünkohl
Ein leckerer Smoothie aus Wildheidelbeeren und Grünzeug, z.B. Grünkohl oder Blattspinat. Wilde Heidelbeeren sind echte Kraftpakete. Mit ihrer intensiven blauen Farbe – dem hoch antioxidativem Pflanzenfarbstoff Anthocyane – fallen Sie sofort ins Auge. Außerdem liefern Sie unserem Darm wichtige Ballaststoffe und ernähren unsere Darmflora.
Zutaten
200 g TK-Heidelbeeren
40 g frischen Grünkohl oder Spinat
1 – 2 Bananen
3 – 4 Pflaumen oder eine Orange
200 – 300 ml Wasser
1/2 TL Zimt
1 Msp. Vanille (optional)
Zubereitung
- Grünkohl waschen und grob schneiden. Je nach Größe 1 - 2 Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden. Je nach Größe 3 oder 4 Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem Smoothie verarbeiten. Auf zwei Gläser verteilen und genießen.
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